许多人常常通过服用补钙品补钙，可是，在膳食中该如何推进钙吸收，却不是很明白。且稍不注重，就有能够堕入误区，阻碍了钙的吸收。晓得下面这些常见的补钙误区，对您通过饮食补钙大有优点。不少人以为欧佳人骨骼健壮是由于爱吃牛肉。事实上，许多吃牛肉甚多的人，正是钙短少恰当严峻的人。这是由于牛肉自身含钙量极低——一切的肉都是这样。一同，肉里边富含许多的“成酸性元素”，首要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，饭局网身体不得不必食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而添加体内钙元素的丢掉，削减钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当恰当操控肉类的摄入量，不论是红肉仍是白肉。

　　不少人偏心动物食物，却很少注重弥补蔬菜。他们以为蔬菜里边只需些膳食纤维和维生素，与骨骼安康无关。实践上，蔬菜不只富含许多的钾、镁元素，可协助保持酸碱平衡，削减钙的丢掉，自身还富含不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来历，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不行无视的补钙蔬菜。许多瘦身女性以为，只需吃生果就能够得到满意的蛋白质和维生素，常常用生果替代一餐饭。实践上，生果是一种有利酸碱平衡的食物，却不是钙的好来历，并且严峻短少蛋白质。骨骼的构成需求许多的钙，也需求胶原蛋白作为钙堆积的骨架。若是用生果替代三餐，则蛋白质和钙摄入量都严峻短少，只会推进骨质疏松的发作。

　　饮料中大多富含磷酸盐，网上订餐而磷酸盐会严峻地阻碍钙的吸收，推进钙的丢掉。可乐是其间坏处最大者——由于其间富含磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐傍边，它们就会渐渐地溶化！其间的精制糖也晦气于钙吸收。所以，但凡需求补钙的人，都要严厉操控甜饮料的数量。茶水富含丰厚的钾离子，其间含磷量低，还有推进骨骼牙齿巩固的氟元素，因而喝茶对骨骼安康是有利无害的。骨头里边的钙决不会简略溶出来。有试验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里边的脂肪纷繁浮出水面，但汤里边的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只需一个办法：加上半碗醋，再渐渐地炖上一两小时。醋能够有效地协助骨钙溶出。需求注重的是：这时必定不要用高压锅，最佳用砂锅来炖，防止在骨头汤中溶出过多的铝。

　　尽管有人声称，牛奶富含许多蛋白质，会让体质偏酸而推进钙的丢掉，但这话并不彻底正确。实践上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%罢了，水分含量却高达87%。每250克牛奶中富含250毫克以上的钙，有丰厚的钾和镁，还富含推进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不相同，并非成酸性食物，而是弱成碱性食物。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会推进钙的丢掉。归纳评估，牛奶仍是最佳的补钙食物。

　　豆腐是植物食物中最佳的补钙食物。大豆自身富含不少钙，凝结豆腐的时分还要参加含钙的凝结剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。可是，内酯豆腐却不是钙的好来历，由于其间没有添加含钙凝结剂，而是运用葡萄糖酸内酯作为凝结剂的。一同，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不行用于补钙。从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是由于，大豆钙含量尽管不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子罢了，其间的钙很少。豆浆对骨骼的真实优点，在于它能够供给植物雌激素，削减更年期妇女的钙丢掉。

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