【内容提要】食品安全离不开包装安全，食品安全包装安全，食品包装安全等同食品安全，食品包装的资源、安全与问题是全社会共同的责任。国际食品包装协会根据一年来行业的政策、标准和所发生的诸多问题，列出中国食品包装行业2012年十大新闻，供大家学习和思考。

　　国际食品包装协会在京召开了“2012中国食品包装行业交流发布会”。会议为了中国食品包装行业的健康发展，更好的贯彻落实国家出台的法律法规以及有关标准，消费者的健康安全。会议评选出行业各个环节内的优秀企业、人物、产品、设备等。据此间报道，组委会还将在会上举行“2012中国食品包装行业评比”颁盛典。

　　会议发布2012中国食品包装行业十大新闻

　　食品安全离不开包装安全，食品安全包装安全，食品包装安全等同食品安全，食品包装的资源、安全与问题是全社会共同的责任。国际食品包装协会根据一年来行业的政策、标准和所发生的诸多问题，列出中国食品包装行业2012年十大新闻，供大家学习和思考，期待来年有更多的希望，更多的行动，更多的进步。

　　1、食品包装存隐患，行业发布是关键

　　2、“毒胶囊”事件难解读，食品药品安全人人愁

　　3、“限塑”4周年，“死袋”又复燃

　　4、一次性塑料餐盒存诸多隐患，工商联合执法树典范

　　5、食品包装安全质量问题很难办，调查、检测、发布、执法成效现

　　6、含气饮料罐壁薄气量足，爆炸伤人存隐患让人愁

　　7、全国首例食品包装违法销售结案，商贩销售“黑心餐盒”被严判

　　8、酒鬼、茅台共闯“塑化门”，包装材料成为嫌疑人

　　9、《纸杯》《纸碗》等国家标准安全指标有改变，因为推荐性企业不执行到底怎么办？

　　10、食品包装用添加剂标准不断完善，地方过度包装法规引领行业向前看

　　会议发布《2012中国预包装食品标签及营养标签调查报告》

　　2013年1月1日，《预包装食品营养标签通则》（GB -2011）即将实施，为了对《预包装食品营养标签通则》（GB-2011）和《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的实施情况进行了解，调查小组于2012年11月-12月对地区的部分预包装食品展开了调查，调查情况如下：

　　通过此次调查了解到，相较2012年5月，目前市场上销售的预包装食品标签情况良好，被调查的预包装食品大部分符合国家标准GB7718-2011要求，但是，少数食品标注名称与食品真实属性不符、食品配料表与实际添加成分不符的现象也有出现，如“美国大杏仁”实为“扁桃仁”，“徐福记”芒果酥含抗氧化剂。同时，调查结果显示，预包装食品对致敏物质的标注情况有待改善，如人们经常吃的方便面、奶制品、八宝粥等未对小麦、鸡蛋、乳制品等进行致敏提示，为消费者选购带来了困难，尤其是对以上物质有过敏反应的特殊人群，很有可能没有注意到配料表中的信息而误买误食，对身体健康造成危害，产生不良后果。

　　对于即将实施的强制性国家标准GB-2011，此次调查显示，目前超市内销售的预包装食品，基本能够按照标准要求对营养标签进行标注，但是对于标准中在豁免强制标注营养标签的范围的预包装食品，其执行情况反而较差。标准中“豁免强制标示营养标签的预包装食品，如果在其包装上出现任何营养信息时，应按照本标准执行。”被调查的在豁免范围内的2种食品对营养成分进行了标注，但标注内容不符合标准要求，如核心营养素标注不齐全，营养成分表格式不正确等。GB-2011于2011年10月12日发布，为了给企业一定的缓冲期，标准定于一年之后的2013年1月1日起实施。现在，距离标准实施只有10天，而市场调查结果却显示其执行情况并不乐观。

　　国际食品包装协会董金狮教授提醒，食品标签直接关系到消费者对食品的选购，也因此对消费者的健康安全有着至关重要的作用，同时也是食品企业宣传的最直接途径和方法，因此，企业应重视食品包装标签，严格执行国家标准，监管部门更应对企业和经销商进行严格的监督和管理，从各个方面、多个角度食品包装标签对食品描述的真实性、可靠性，让消费者买得方便、吃得放心。

　　会议发布《2012中国密胺餐具行业情况调查报告》

　　2012年10月至12月，国际食品包装协会与凯发环保技术咨询中心联合组成的调查小组，对全国（包括华北地区、华东地区、华南地区）的8家连锁超市、7家批发市场销售的23种仿瓷制品进行调查、测试和分析发现：

　　（1）8家超市随机购买的7种密胺餐具有标识标签，检验均合格，质量相对有。但有些企业将非食品用的“置物盘”摆放在销售餐具的货架上，容易消费者，在超市中调查组还发现一款果盘，标签上标有生产许可证标识及编号，但产品材质却为“UF”的器具。这种情况让调查组很费解。UF是尿素甲醛树脂的简称，不得应用于密胺餐具的生产。

　　（2）7家市场随机购买的15种密胺餐具只有2家是未取得生产许可证。经检验，部分产品的耐湿热性超标，有明显发白现象。此外，调查组在对7家批发市场走访时发现，超过九成的号称是“密胺餐具”的产品却没有标签说明。

　　（3）调查组对密胺碗和含尿素甲醛树脂的仿瓷碗进行蒸煮发现：密胺碗蒸煮后安然无恙，含尿素甲醛树脂碗有发白开裂现象，产生刺鼻的有毒气体甲醛和氨气等。

　　生产企业应注重标签标识问题，严格遵守国家；超市中销售的产品应合理分类，误将非食品用“置物盘”与餐具摆放在同一货架上销售，以免使消费者误选、错用；批发市场应加强监管力度，经销商要提高质量意识。最后消费者谨慎选购，认准标识、材质和生产许可（QS）很重要。

　　2013中国食品包装安全消费警示

　　食品安全离不开包装安全，包装安全是食品安全的基本之一，因此，食品包装的安全性至关重要。然而，近年来，食品包装事件或问题却频频发生，食品用纸包装用废纸生产、易拉罐壁薄爆炸、奶袋牙咬后印刷油墨成饮品“调料”等问题，均对食品安全和消费者健康造成了，食品包装不符合国家政策标准要求或企业为牟利而违反标准的现象，都给消费者的身体健康埋下了隐患，严重者可能造成重大食品安全事件。

　　国家标准和政策在不断更新和完善，同时食品包装材料、印刷油墨、添加剂等食品相关产品的问题也在不断的被发现，国际食品包装协会作为行业协会，时刻关注行业动态，对这一年来食品包装行业存在的隐忧产品和问题进行了总结，并提出2013中国食品包装安全消费警示，希望企业能够严格执行国家政策标准，做到自律、自检、自查，从生产源头食品接触产品的质量安全。

　　为获企业颁

　　随着我国商品经济的繁荣和人民生活水平的提高，整个食品包装行业的前景十分乐观。近几年，国家加大了对食品和药品质量和安全的监督力度，对食品的生产加工包装技术都提出了新的要求。同时也涌现出了一批优秀的企业、企业家、经营者、创新产品和放心产品等，在一定程度上提升了我国食品包装行业的水平和市场竞争力。

　　本次发布会上共颁发了2012中国食品包装行业8大项，分别为：

　　“2012中国食品包装行业质量安全放心单位”、

　　“2012中国食品包装行业全国纸质餐具龙头企业”、

　　“2012中国食品包装行业科技创新产品”、

　　“2012中国食品包装行业材质安全放心产品”、

　　“2012中国食品包装行业最具影响力人物”、

　　“2012中国食品包装行业最佳采购供应商”、

　　“2012中国食品包装行业中国授权经营产业领军企业”、

　　“2012中国食品包装行业优秀设备制造企业”。

　　获得“2012中国食品包装行业质量安全放心单位”的企业有：浙江新东方油墨股份有限公司、惠州五和实业有限公司、天津育新塑料包装有限公司、南京鹏力塑料科技有限公司、徐州海惠沃特包装有限公司、苏州丰连实业有限公司、上海迅宝包装有限公司、搏强塑料制品有限公司、雄县旭日纸塑包装有限公司、斯维德通豪塑料制品有限公司、永夏旗舰塑料制品有限公司、江西省佳晨实业有限公司、广州市雄辉塑料制品有限公司、京兴兴旺腾飞塑料制品有限公司、启航塑业（江苏）有限公司、大连天汇荣塑料有限公司。（记者沈杨 姜一平 许浩成）