作为一名合格的厨师长，到处观摩学习是一件少不了的事情，但是大多数厨师长也只是在国内范围活动，鲜有出国观摩考察。今天，给大家带来了韩国一家餐饮加盟店的厨房说明，大家看看是否有值得借鉴的地方。
由于房租超级贵，所以绝大多数韩国餐饮加盟店的厨房面积都很小。财富商机由于竞争对手的加盟商对该行业、产品以及市场运作比较熟悉，企业可以利用其这方面的优势快速启动市场。由于竞争对手的经加盟对行业非常熟悉，因此，要想将竞争对手的加盟商变为自己的加盟商并不容易。但是你别看它小，里面还真有不少“宝”。
那么到底韩国的厨房里，有哪些“宝贝”值得我们中餐厨师来学习的呢？
还是通过图片给大家说明一下吧！
1、厨房里垂吊的灰色板子是干嘛用的？
原来，它们是隔音板。
现在，很多厨房都是开放式的，但是只要油烟机一开，声音就隆隆的响，这就直接影响到客人的就餐体验，于是韩国的后厨管理者，就在厨房四周都悬挂了这种隔音板，尽量将厨房音量控制到 小。
2、炉具和油烟机合为一体，只要工作人员一打开炉具，油烟机也会立马进入工作状态。
3、这是一个集烤涮为一体的铜锅，食客可以一边烤肉一边涮食食材。将这口铜锅翻过来一看，原来内底是空心的。
4、韩国人的餐桌上每天都会有冷菜和刺身，所以切过东西后刀具也要消毒，以确保食品的安全。
5、烧烤离不开排烟设备，这款新式的抽油烟设备不仅更知名，而且还安装了两个灯泡，打开灯后，你会发现两个灯泡照射的是桌子两侧的菜品。315788商机网新产品上市以后，要根据产品的市场定位、产品特点、渠道特点、来确定适合自己的加盟商目标群。企业要注重企业的长期发展，要求加盟商要有运作市场的经营能力，并不是只要有钱就能够成为企业的加盟商，不要仅仅把招商作为企业圈钱的一种手段。
6、在松秋排骨店，我们发现厨房里有个专门的小窗口，原来热销榜前四名的半成品都已经提前备好，存放在这个专门的窗口。
7、在我们国内的厨房里，加热铁板或者石锅时，都是一个炉子只能放一个容器。品牌招商网一个双向选择的机会，就如同谈恋爱一样，要求两情相悦。如果把企业当作男方，那么加盟商就是女方。男方要展示自己的实力和自己的择偶标准，女方也要根据自身的条件看能否达到男方的要求，如果条件符合，那么对双方都是一件好事。如果条件不符，勉强的凑在一起，那么对双方都将是一种损失。如果加盟商选择不当，在以后的市场经营中就会因为加盟商经营能力不足，影响市场的正常运作，由于销量上不去，加盟商一味地向厂家要支持，而厂家的支持往往是与销量挂钩，给不了加盟商过多的支持，导致合作的脱节，最终导致加盟商的“死亡”。而韩国的厨师们却制作了一个铁架子，将它架在多个炉头上，就可以同时预热一倍的石锅。
当然，石锅拌饭做好以后，也可以放在这个架子上，可以长久保温。
8、韩国厨房里这种自制的砧板架随处可见，既美化了厨房环境，又可以让砧板有“呼吸”的空间。
9、水池内放入透明垫，就不怕容器之间或者容器和水池相互碰撞而导致容器损伤。