化学类专业是高校的优势专业，化学类专业前五强是：亚琛工大、哥廷根大学、海德堡大学、卡尔斯鲁厄工大、慕尼黑大学。
化学是研究物质的结构、特性、组成和变化的自然科学。在当代，“高化学”的重要性越来越突出，它研究如何用人工合成的方法制造新物质。化学专业学生就业前景广阔，首先是在化学工业企业，即颜料油漆生产、制药、美容用品生产、化肥和植物剂生产等；在环保管理部门也可以找到工作职位，还有许多毕业生成为职业的化学专家和化学顾问；食品化学专业毕业生主要在食品研究机构和食品、饮料生产部门工作，此外还可以在农业研究机构或作为鉴定专家工作。化学类专业标准学习年限：学习10个学期可获化学硕士学位，东哥格格学习6至7个学期可获学士学位，食品化学专业为9个学期。