不锈钢绞肉机是肉食生产行业中通用性高，适用范围广的一种肉类加工设备，有全密封、变速箱传动、结构紧凑、传动平稳、工作效率高等优点，是肉、鱼类产品加工企业的理想设备。下面为大家介绍一下不锈钢绞肉机的使用及清洗方法：

　　2、绞肉前先把肉去掉肉皮和骨头，然后切成长条，注意不能切太碎，把肉从进料口参加，然后顺时针方向转变手柄，当转变时手感觉得有点重时，阐明肉现已出来了，当转变的手感轻时，阐明里边没肉需求继续加肉。注意事项机器用完后,一定要悉数拆开，用清水或热水加洗洁精清洁后擦干；刀片可涂些食用油，以避免生锈。

　　3、绞肉时一次少放些会绞的更轻松点，最佳去掉肉筋，避免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉功率。适用的一些首要食物:各种肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等）；别的也能够绞鸡、鸭骨架等；蔬菜类(如香菇、白菜等)可混合肉类一同绞；核桃（要去掉硬壳）花生，豆类及果仁等。

　　1.准备好干净的牙刷等辅助用品，为了将机腔内的肉沫肉块清理出来先按反方向将机器卸开，卸开后再将机器泡到含有洗洁精的温水中，将所有零件用牙刷等清洗用品一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。

　　2.不锈钢绞肉机的螺杆必须用软刷子清洗，也要仔细清洗螺套。仔细清洗不锈钢绞肉机的所有部件，包括不直接与事物接触的部分。

　　4.所有的零部件均可以用温水和中型清洗剂清洗，切勿用工业清洗剂、铁刷子及机器表面的清洗用具清洗机器。

　　6.每天至少一次(或一次以上)清洗机器，主要是冲掉机器内外的浮尘等，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。

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